Кофе 

bocka s kofeСуществует множество легенд о том, как были открыты тонизирующие свойства кофе. Но, на самом деле все было достаточно просто. Кофейное дерево пришло в другие страны из Эфиопии. Провинция, из которой родом это дерево, носит название Кафа. Листья и зерна кофе использовались эфиопами в пищу задолго до того, как оно стало известно европейцам. Зерна эфиопы добавляли в еду, т.к. подметили их бодрящее действие.

Первые попытки приготовления кофе заключались в настойке зерен в воде, но затем их попробовали толочь, и обжаривать. Напиток использовали, как лекарственное средство, в качестве повышения тонуса.

Мусульмане использовали кофе вместо церковного вина, употребляя его во время молитв. В Мекке уже в XV веке появились первые кофейни, в которых паломники могли отдохнуть. Но вскоре мужчины стали собираться в кофейнях для того, чтобы играть в шахматы и др. игры, курить и проводить время, после чего муллы запретили кофейни и употребление кофе. Запрет не просуществовал долго - мусульмане слишком сильно пристрастились к кофе, и даже правители употребляли напиток, потому кофейни возродились.

Сегодня и в нашей стране без кофе нельзя представить ни одного дома. В каждой квартире можно найти банку или пакет растворимого или молотого напитка. С утра кофе является отличным способом проснуться, почувствовать вкус к жизни, поднять настроение и с новыми силами отправляться на работу.